På sommaren drömmer vi väl alla om en trädgård full med färska grönsaker? men oftast slutar det med en kort skörd och sen tomma pallkragar. Men det går faktiskt att odla smart – så att du får grönsaker att plocka ända från juni till september, ibland ännu längre. Det handlar inte om magi, utan om planering, sortval och lite gröna fingrar. Jag har testat själv, och även om det inte alltid blir perfekt, så kan man få riktigt mycket ut av sin odling.
Välj rätt grönsaker för lång skörd
Det här är nog det viktigaste och kanske mest underskattade tipset. Vissa sorter går snabbt att skörda och är perfekta för säsongsstart – tänk sallat, rädisor och spenat. Andra kräver längre tid men odlas för senare skörd, som bönor, squash eller tomater. Men för att verkligen få skörd i flera månader, måste du blanda:
- Snabba grödor – till exempel ruccola eller rädisor, som du kan börja äta efter någon månad.
- Långsamt växande – som kål och morötter, som går att skörda sent på sommaren eller tidigt höst.
- Grödor för kontinuerlig skörd – som bönor och zucchinis, som fortsätter ge frukt om du plockar regelbundet.
Så odlar du för att förlänga skördetiden
En sak jag lärt mig är att så och plantera i omgångar. Det känns som en extra jobb, men det lönar sig verkligen. Så din sallat eller spenat med 2-3 veckors mellanrum – då får du ny skörd hela sommaren. Samma sak med rädisor och bönor.
Också – våga testa olika platser i trädgården. En del hörn är kallare, andra varm och solig. Jag har en liten täckt pallkrage där jag kan starta första sådden tidigt på våren, och sedan plantera ut i varmare områden när säsongen går.
Skydda och sköta dina grödor
En annan grej är att inte glömma bort sina plantor. Det hjälper inte att odla allt fint om du inte vattnar regelbundet. Vårt skandinaviska sommarväder kan vara nyckfullt, så vattna gärna på morgonen och använd täckmaterial som halm eller löv för att hålla jorden fuktig.
Sen – att hålla koll på ohyra och sjukdomar. Jag har märkt att sniglar älskar sallat och kål, så lite snigelstift eller att plocka dem för hand funkar bäst. Be också grannarna om tips! min granne hade smarta knep med naturliga sprayer, värt att testa.
Slutsats – så får du skörd i flera månader
Så, sammanfattningsvis: välj blandade grödor, odla i omgångar och ta hand om dina plantor väl. Kanske blir det inte perfekt varje gång, men med lite tålamod och experimenterande blir det en trädgård som ger mer än bara några veckors glädje.
Har du egna tips eller erfarenheter? Dela gärna i kommentarerna! och om inte – varför inte ge det ett försök i år? Odling är inte bara bra för magen, utan också för själen.
