Har du någonsin tänkt att trädgårdsodling är svårt och tidskrävande? Det trodde jag också, tills jag testade några riktigt enkla grönsaker som nästan växer av sig själva. Faktiskt, förra sommaren lyckades jag odla en hel del – trots att jag bara har en liten balkong i Malmö. Så ja, även du kan lyckas, även om du är nybörjare. Här är fem grönsaker som knappt kräver grön tumme.
1. Sallad – snabb och lätt
Sallad är typisk “börja-odla”-grönsak. Den vill helst ha lätt jord och regelbunden vattning, men den klarar sig i princip i vilken rabatt som helst. På mitt lilla fönsterbräde i Stockholm har salladen skickat upp blad på bara några veckor. Tips: så direkt i krukan och plocka blad löpande – då håller den sig fin länge.
2. Rädisor – snabba och tåliga
Påminner lite om sallad, fast kräver ännu mindre omtanke. Rädisor växer snabbt och går att skörda redan efter 3-4 veckor. Jag minns att min granne i Göteborg brukade sätta rädisor i små pallkragar på våren – de behövde knappt vattnas. Det enda är att de vill ha soligt läge och fritts sådd – alltså, strö ut fröna och sudda över lite jord.
3. Morötter – tåliga men tålamod krävs
Morötter störde jag mig länge på – tänkte att de är för svåra. Men det handlar mest om rätt jord och tålamod. De gillar sandig jord och vill inte ha ständigt blött. Har du en rabatt med bra dränering kan de funka utmärkt. Själv väntade jag tålmodigt i två månader på att dra upp mina första, och det var värt det.
4. Sockerärter – perfekt för små ytor
Sockerärter har blivit min personliga favorit. De växer snabbt, är roliga att plocka direkt från plantan – och dessutom är de estetiskt fina. I vårt trapphus på Södermalm satte vi krukor på fönsterkarmen, och det blev en liten grön oas. Lite stöd för klättring kan behövas men annars: de sköter sig ganska bra.
5. Spenat – grön snabbstart
Spenat växer nästan som ogräs och kan skördas flera gånger om. Perfekt för den som vill ha nyttiga blad snabbt. Den behöver jämn bevattning och lite skugga när solen är som starkast – särskilt i södra Sverige. Mamma brukade alltid sätta spenat i sina pallkragar och sa att det var “garanterad skörd”.
Tips för nybörjare
- Välj bra jord – inga konstigheter, köp trädgårdsjord på Bauhaus eller granngården.
- Se till att det är soligt minst några timmar om dagen.
- Vattna regelbundet men inte överdrivet – bättre lite lagom än för mycket.
- Testa i kruka först – mindre ansvar och lättare att flytta om något går fel.
- Ge inte upp om något dör – det gjorde jag flera gånger, och det hör till.
Så, om du funderat på att börja odla men inte vet var du ska starta – börja här. Fem grönsaker som inte kräver magi och som ger resultat snabbt. Kanske blir det ditt nya hobby i sommar? Och du, har du egna tips på enkla växter? Dela gärna i kommentarerna – jag är nyfiken på vad som funkar för just dig.
Kort sagt – börja odla, smått eller stort, och njut av att få lite grönt i vardagen. Trots allt är det kanske inte trädgårdsmästare man måste vara.
