Visste du att jordgubbar egentligen är fleråriga, men ofta odlas som ettåriga? Många slänger dem efter första säsongen – synd! Det är faktiskt inte så svårt att få saftiga och söta bär i sin egen trädgård, även om marken är lite skral och solen inte alltid vill skina på oss här i Sverige. Jag har några klassiska knep som funkat, kanske är det bara lite tur också – men de är värda att testa i alla fall.
Välj rätt sort – det är halva jobbet
Det finns mängder av jordgubbssorter men alla passar inte för vårt nordiska klimat. Mina favoriter är ’Senga Sengana’ och ’Polka’ – de ger både mycket bär och håller bra mot sjukdomar. ”Elsanta” är också vanlig men kan vara lite kinkig med jord och fukt. Kolla med din lokala plantskola; en granne här i Uppsala har haft bäst resultat med just lokala sorter anpassade för vårt väder.
Plantera smart – lätt hänt att göra fel
Jordgubbar gillar sol, men inte stekhett. En plats som får morgonsol men lite skugga på eftermiddagen är perfekt. Undvik områden med stark vind och se till att jorden är väldränerad – vattenröta är värre än torka. Drygt att vattna hela tiden, jag vet, men för torrt kan bären bli små och lite smaklösa.
Tips för plantering:
- Håll plantans hjärta (där bladen möts) ovanför jordnivån
- Plantera inte för tätt – minst 30 cm mellan plantor
- Fyll på med kompost för extra näring
- Undvik gamla jordgubbsodlingar för risken av sjukdomar
Skötsel och skörd – så undviker du vanliga misstag
Klipp bort vissna blad och gallra lite när det behövs, så får plantan andas. Jag har märkt att jordgubbar blir gladare och sötare med något lager halm under – håller fukten och bären renare. Precis som min mamma brukade göra på landet.
Skörden är förstås höjdpunkten. Plocka bären när de är riktigt röda och mogna, men inte övermogna – då tappar de snabbt smak och håller dåligt. Smaka på första bären efter midsommar så vet du hur säsongen blir!
Bonus: skydda mot sorkar och fåglar
Det är en kamp – hos mig har nät med stora maskor räddat många bär. Men även middagsgäster som sorkar kan ställa till med oreda, en granne tipsade om att sprida ut kaffepulver runt plantorna, vilket tydligen ska hålla dem borta. Kanske låter knasigt, men fungerar ibland.
Avslutningsvis
Jag är inte expert, men behandlar du dina jordgubbar med lite kärlek och tålamod, så kan det bli riktigt bra ändå. Vissa år blir bättre än andra – så är det väl i trädgården. Om du har egna smarta tips, dela gärna i kommentarerna! Eller kanske har du någon egen historia från jordgubbslandet i Skåne, Dalarna eller nån annan fin plats?
korre på det här, testa några av tipsen nästa gång du sätter plantor – vem vet, kanske blir det årets bästa jordgubbsskörd!
