Att välja bär till trädgården känns enklare än det är. Det finns ju massor med sorter som sägs trivas i Sverige – men vad funkar egentligen? Jag har testat ett gäng och pratat med några riktiga bärfantaster här i Stockholm och på landet i Småland. Resultatet? Vissa bär vill man verkligen ha, andra är lite mer kinkiga. Vill du veta vilka som överlever och ger god skörd? Här kommer några tankar och tips.
1. Smultron – små men naggande goda
Smultron är nästan obligatoriskt i varje trädgård, eller hur? De kräver lite skugga och fuktig jord, så helt lättskötta är de inte. Men smaken – den slår ju det mesta. Min granne i Vasastan lyckas bäst där de blå tvättstugsväggarna ger lite skugga. Tips: plantera gärna under buskar och låt dem sprida sig – men räkna inte med en jätteplockning.
2. Krusbär – en riktig veteran
Det är nåt med krusbär som känns genuint svenskt. Funkar på många jordar och är riktigt tåligt mot kyla. Många tycker de är lite sura, men för saft och sylt är de toppen. Mammas krusbärsbuske i Dalarna levererar varje sommar trots tunna jordlager. Nackdelen? Taggarna kan vara lite småjobbiga att rensa runt.
3. Vinbär – röda och svarta är förträffliga
Vinbär är bekväma bär som gillar svensk klimat – både röda och svarta funkar. Svarta vinbär är fulla av C-vitamin, perfekt nu när man vill stärka immunförsvaret inför vintern. Jag hade en buske på balkongen i Malmö — gav mycket mer än väntat. Tips: beskär varje år för att få bra skörd.
4. Hallon – sött och frestande, men vilar länge
Hallon kräver mer omsorg och kan vara lite kinkiga på vintern. Har du bra solig plats och lucker jord funkar de fint, men förvänta dig ingen plocksuccé första året. Ett tips jag fått från en trädgårdsmästare i Göteborg är att täcka plantorna mycket på vintern – det kan göra skillnad.
5. Blåbär – svensk sommar i ett bär
Blåbär är kanske svenskarna mest älskade bär, men svårt att odla i vanlig trädgårdsjord. De gillar sur jord och fukt, så du behöver förmodligen lite extra pyssel – som att skaffa surjordsmull eller ett eget blåbärsland. Men smaken är värd det, och barnen blir lyckliga. Mormors hus på landet blir alltid blåbärsmecka i augusti.
Lite snabb-checklista:
- Fundera på jordtyp – blåbär kräver sur jord, smultron fuktig och skuggig
- Solskydd – hallon och vinbär vill ha sol, smultron gillar skugga
- Utrymme – krusbär och vinbär kan bli ganska stora buskar
- Tålighet – vinbär och krusbär är tåliga mot kyla, hallon mindre
Så, vad är min slutsats? För vanliga villaträdgårdar i Sverige är vinbär och krusbär de mest pålitliga. Vill man ha lite smakexplosioner är smultron och blåbär väl värda besväret – även om man får kämpa lite mer. Hallon känns trevligt, men inte det lättaste valet.
Om du funderar på att börja med bär är mitt råd: börja smått, följ bären du gillar mest och lyssna på lokala odlarerfarenheter. kanske du hittar något oväntat som funkar perfekt just där du bor. Och gillar du att plocka bär på hösten – då är det i alla fall värt ett försök!
Vilka bär har du provat? Dela gärna dina erfarenheter i kommentarerna – är nyfiken på andra som krånglat eller lyckats!
