Alla snackar om kompostering som nästa steg till en grönare livsstil, men vad är egentligen bäst att kasta i komposten? Det finns ju massor av tips där ute, vissa säger att allt går bra, andra hävdar att vissa saker förstör processen. Jag har testat själv under ganska många år här hemma i Sundsvall — och visst blir det skillnad beroende på vad man slänger i.
Grönt vs. brunt – en klassiker
om man ska förenkla det hela så handlar det om rätt balans mellan “gröna” och “bruna” material. Gröna är de som är fuktiga och rika på kväve, som gräsklipp, kaffefilter eller äppelskruttar. Bruna är torra och kolrika, tänk löv, tidningspapper, halm eller små kvistar.
många missar det där med balansen. För mycket grönt = blöt och klibbig mess, för mycket brunt = sånt som tar evigheter på sig att brytas ner. Jag brukar sikta på ungefär 2 delar brunt mot 1 del grönt.
Vad funkar mindre bra i komposten?
- kött och mejeriprodukter – kan locka råttor och luktar illa.
- citrusfrukter – bryts ner långsamt pga syra, påverkar pH-värdet negativt.
- fet mat eller oljor – för segt och ställer till det för mikroorganismerna.
- sjuka växtdelar – risk för spridning av sjukdomar.
fast det där är lite olika från person till person och system till system. min granne utanför Uppsala kör allt i sin varmkompost och säger att han aldrig haft problem. kanske bara lite tålamod är nyckeln.
Små tips som gör stor skillnad
- vikta papper eller kartong i mindre bitar. det underlättar nedbrytningen.
- blanda ofta – syret är viktigt för att processen ska flyta på.
- håll komposten fuktig men inte blöt – som en urvriden svamp ungefär.
- lägg på ett lager jord då och då – det hjälper mikroorganismerna att hitta mat.
Och var ska man börja, egentligen?
om du är som jag för några år sedan – när du knappt visste vad du skulle kasta, så börja med att samla in trädgårdsavfall och köksrester utan kött och olja. sen kan du experimentera med olika “bruna” material. testa löv på hösten, halm från lantbrukare eller bara tidningspapper. varje gång lär du dig något nytt.
på sistone har jag även märkt att kaffesump funkar jättebra – det blir liksom extra liv i komposten. Nästa gång jag ses med mina polare i Höganäs ska jag se om de känner till några lokala trick, kanske får jag nåt guldkorn till.
i slutändan handlar det om att prova sig fram och anpassa efter vad som funkar för just din kompost och klimat. kanske är det dåligt väder eller en period med överdriven vinterkyla som saktar ner allt — det är rätt vanligt här uppe i norr.
så, kör igång och börja samla det som funkar bäst för dig. och om du har något hemligt kompostknep, skriv gärna i kommentarerna. det är alltid kul att höra vad andra gör, kanske blir jag lite klokare — eller så får ni bara höra mina ibland skeva testresultat. i alla fall, lycka till!
