Vet du att du kan minska dina matkostnader och få en grönare trädgård – bara genom att börja kompostera? Många i Sverige slänger årligen flera kilo matavfall, men vad händer om du istället vänder på det och gör jord av det där som annars bara ruttnar? Jag har testat det i flera månader nu och även om jag kanske inte är något proffs, har jag märkt tydliga skillnader i både ekonomi och hur min trädgård mår.
Varför kompostering inte bara är för hipsters
Det är lätt att tänka att kompostering bara är för miljövänner eller trädgårdsgalningar, men nej. För det första sparar du pengar – ingen gillar ju att kasta bort mat och pengar på samma gång, va? Mamma har alltid sagt att inget bör slängas i onödan, och nu märker jag vad hon menade. Dessutom blir jorden i trädgården ungefär som supermat för dina växter.
Kom igång med kompostering – enkelt och snabbt
- Välj plats: En skuggig och luftig plats i trädgården funkar bäst.
- Använd rätt material: Lägg i köksavfall som grönsaksrester, kaffesump och äggskal – men håll dig borta från kött och mjölkprodukter (annars luktar det mest illa).
- Blanda brun och grön kompost: Brun är till exempel löv och kvistar – grönt är färskt köksavfall.
- Rör om regelbundet: Lufta komposten varannan vecka för att snabba på processen.
Så märker du att komposten gör skillnad
Redan efter några månader kan du se hur matavfallet förvandlas till mörk, näringsrik jord. På min balkong i Göteborg blev plantorna grönare och frodigare efter att jag började använda egenkomposterat jord. En kollega i Malmö säger att hans tomater smakade bättre än någonsin – och vi snackar svenska sommarförhållanden, inte tropisk regnskog. Kanske är det slump, kanske inte.
Tips för dig som vill spara ännu mer
- Samla upp regnvatten för att vattna din kompost (och växter!).
- Håll komposten fuktig, men inte blöt – då trivs mikroorganismerna bäst.
- Om du bor i lägenhet – prova bokashi-metoden, som funkar inomhus.
Alltså, det känns lite som att fixa sin egen lilla cirkel av liv – du slänger inte bort något utan ger tillbaka, och det funkar. Kanske kommer någon granne också börja göra samma sak, vem vet? Om du redan komposterar, dela gärna dina erfarenheter i kommentarerna! Eller om du känner dig nyfiken men osäker – fråga på, vi kan gnälla lite tillsammans i alla fall.
kort sagt, kompostering är inte bara miljövänligt utan också smart ekonomiskt och ett grymt sätt att få bättre trädgård. prova bara – och se vad som händer! …ja, eller i alla fall fundera på det.
